Tagarchief: kookworkshop

19 januari 2019: Kookworkshop Vergeten Groenten

Kookworkshop Vergeten groenten
Puur, gezond en lekker!Kom op 19 januari 2019 samen met Christel Burghoorn een heerlijke biologische maaltijd met vergeten groenten bereiden en aansluitend samen opeten.

Misschien overbodig om te noemen maar toch: Vergeten groenten, decennialang uit de keuken verdwenen, maar nu hebben ze een herintrede in ons eetpatroon gemaakt. Ben je benieuwd naar de smaak van b.v. aardpeer, pastinaak, palmkool, barbarakruid,
kweepeer, koolraap, rettich, winterpostelein, snijbiet, savooiekool en mierikswortel?

Deels uit eigen tuin, vers-geplukt of opgegraven. Verder werken we met biologische groenten van lokale boerderijen of de natuurwinkel.

Onbespoten, dus wel zo natuurlijk! Iedereen bereidt een deel van de maaltijd. Deze workshop wordt gehouden in huis, tuin en keuken

van Christel Burghoorn.

Deelnamekosten: € 45,00 per persoon.
Minimaal aantal deelnemers: 5 personen.
Maximaal aantal 10 personen.
Deelname alléén na inschrijving vooraf via mail of telefoon.

Datum: 19 januari 2019
Aanvang: 16:00 uur.
Eten: rond 18:00 uur.
Afsluiting: 20,30 uur.

Adres: Pijlhovestraat 22, 7521VT Enschede.
Contact: mail enjoythecrisis@gmail.com of Tel: 0628891310.
Website: www.enjoythecrisis.blogspot.nl

Voedingsallergie? Geef het bijtijds door, dan houden we daar rekening mee bij de gerechten.

Verslag Kookworkshop Nazomeren 12 september

nazomeren Chantal

Afgelopen zaterdag 12 september was de eerste kookworkshop Nazomeren. (Voor geïnteresseerden die ook een keer mee willen doen, zondag de 20ste is er nog een kans om mee te doen aan deze workshop!)
Het weer voorspelde weinig goeds, maar viel gelukkig mee, waardoor we een mooie wildpluk-wandeling door het Ledeboerpark hebben kunnen doen.
jalopeno wording
De dag van te voren had ik er ook al rondgelopen om te zien wat er momenteel aan eetbaars te vinden is. Naar aanleiding daarvan had ik daarmee recepten bedacht.
nazomer oogstnazomeren sapmaak

nazomeren kokenMet dank aan Jurgen Kuipers voor het uitwerken van de mooie receptenboekjes, en de deelnemers voor de gezelligheid en een heerlijke maaltijd! Het is elke keer weer anders en verrassend, voor mij ook. Dus ik kijk al weer uit naar de volgende gelegenheid!

nazomeren burgers