Tagarchief: Atelier Buitengewoon

Hulsbeekdag en Kampvuurmiddag Try Out

Atelier HulsbeekdagGisteren was de jaarlijkse Hulsbeekdag in Oldenzaal. Samen met Marieke Oosterveen heb ik namens Atelier Buitengewoon heerlijk de hele middag in de zon buiten gestaan, lekkere dingen gekookt op het vuur en leuke mensen gesproken over wat wij doen bij het Atelier Buitengewoon. Zie foto’s van deze dag….

 

Marieke Hulsbeekdag
Marieke Oosterveen
Dutch Oven Hulsbeekdag
Dutch Oven

Voor wie het gemist heeft, of ook eens erbij wil zijn, komende zondag 17 april organiseer ik op de Wiggersbosweg 25 (Enschede, tegen Oldenzaal aan) een Kampvuurmiddag Try-Out.

Browney Hulsbeekdag
Browney-cake
Christel Choco-Hulsbeek
Christel Burghoorn aan de kook

Tenzij het weer roet in het eten gooit…. ga ik hier een aantal dingen bakken en koken op de vuurplaatsen bij het Atelier.

Verwacht geen hele maaltijd maar wel een aantal bijzondere vuur-hapjes om uit te proberen. Eerst een mooie wandeling  in het nabijgelegen Haagse Bos maken en daarna een kopje soep komen eten is ook een optie. Of lekker in het vuur staren….

Entree voor de middag: €2,50 en hapjes/drankjes tegen betaling. Er is geen pinautomaat aanwezig dus graag contant geld meenemen.

Atelier Buitengewoon is gevestigd op het terrein van Erve Oosterik, een aangenaam boerenbedrijf met een aantal kippen, koeien, pauwen, vuurplaatsen en veel bomen.

12 december: Kookworkshop Sauerpower

Aanstaande zaterdag geef ik bij Atelier Buitengewoon, op de Wiggersbosweg 25 bij Oldenzaal mijn Zuurkool- en Kimchi kookworkshop. De naam Sauerpower is vrij naar het Engelse en Duitse woord voor zuurkool: Sauerkraut.

Eerder gemaakte kimchi.

Zuurkool en kimchi zijn allebei een product van fermentatie, een van de oudste manieren om voedsel te conserveren. Veel gefermenteerd eten heeft een hoog vitamine-gehalte en is dus heel gezond. Daarnaast is het lang houdbaar. De zuurkool en kimchi die we op deze dag maken, is pas na enkele weken klaar omdat de substantie tijd nodig heeft om te veranderen. Maar zoals ze zeggen: Wat in het vat zit, verzuurt niet…

Wil je meedoen?

Ik zorg voor potten en ingrediënten.

De kosten zijn €30,00 per persoon, exclusief kosten van de weckpotten(variërend van €3,50 tot €6,50 per pot). Als je zelf een geschikte en schone weckpot hebt die je hiervoor wilt gebruiken, dan neem maar mee, dan hoef je niet voor een pot te betalen.

Inloop is vanaf 15:00 uur, en als iedereen er is gaan we na een korte uitleg aan de slag. Je maakt je eigen pot zuurkool en/of (afhankelijk van de beschikbare tijd) kimchi.

Na afloop is er zuurkoolstamppot en kimchi-pannenkoekjes.

Geef je op voor deelname via mail of telefoon, zodat ik weet hoeveel ingrediënten en potten ik mee moet nemen.

Graag tot zaterdag!

Christel Burghoorn.

Mail: enjoythecrisis@gmail.com

tel: 06 28891310.

www.enjoythecrisis.blogspot.com

www.atelierbuitengewoon.nl

Atelier Buitengewoon, Nacht van de Nacht, buitengewoon leuk!

NvdN snoer

Gisteren was de eerder aangekondigde Nacht van de Nacht bij Atelier Buitengewoon bij Oldenzaal, waar ik aan meegewerkt heb. En het was geweldig, echt zo leuk! Heel veel bezoekers die konden genieten van vuur, nachtwandeling, marshmallows, pompoensoep, lampionworkshops en veel gezelligheid. En dit was pas het begin! Much more to come.

NvdN Astrid en Bas
Astrid en Bas.
NvdN Marieke
Marieke Oosterveen, Buitengewoon fijn persoon!

12107971_771750132948534_5166821514558941129_n NvdN Banjo

NvdN kaarsje
NvdN kookpuntNvdN Tafel

Nacht van de Nacht bij Atelier Buitengewoon

Kom ook 24 oktober 2015 tijdens de Nacht van de Nacht naar Atelier Buitengewoon aan de Wiggersbosweg 25 in Oldenzaal. 

Het atelier, tot voor kort bekend als Atelier Natuurlijk, gaat onder een iets andere samenstelling en onder de nieuwe naam Atelier Buitengewoon nieuwe buitenleven-evenementen en workshops organiseren voor kinderen en volwassenen. En ik ga hier ook aan bijdragen. U gaat hier nog meer over horen, maar nu eerst…..

De Nacht van de Nacht. Laat het donker donker en ontdek hoe mooi de nacht is tijdens de Nacht van de Nacht, een jaarlijks evenement georganiseerd door natuur- en milieufederaties. Dit jaar is de Nacht voor de Nacht voor de 11de keer! Zie ook www.nachtvandenacht.nl

Tijdens dit evenement bij Atelier Buitengewoon bent u welkom voor:

Het maken van een mooie door kleine lichtjes aangegeven nachtwandeling vanaf het Atelier naar en door het dichtbij liggende Haagse Bos, een mooi natuurgebied.

  •  Workshops lampion-maken(voor bij de wandeling!) en andere knutselactiviteiten.
  • Verhalen en muziek bij het kampvuur buiten het atelier.
  •  Lekkere boven het vuur gemaakte hapjes en drankjes(tegen een kleine vergoeding), zoals pompoensoep, warme chocolademelk, popcorn, gepofte kastanjes, warme broodjes en meer.
  • Of gewoon gezellig in de vlammen staren of bij helder weer sterren kijken…

Entree: €3,00 (activiteiten inclusief, hapjes en drankjes tegen kleine vergoeding).ATELIER BUITENGEWOONnvdn2